グルシン酸

グルシン酸（glucic acid）は、甘蔗糖を酸処理またはグルコースをアルカリ処理して合成される酸であるThe Probert Encyclopaedia Glucic acid。ケト-エノール互変異性を起こす。


 出典 

Category:有機酸
Category:アルデヒド
Category:アルコール