牛汁

牛汁（ぎゅうじる）
 沖縄県の郷土料理。牛の内臓やすね肉などを煮込んだ汁物。→ 沖縄料理#山羊、その他の肉料理
 名張牛汁。特産の伊賀牛を用いた三重県名張市のご当地グルメ。