伊藤博 (コーヒー研究家)

伊藤 博（いとう ひろし、1930年 - 2004年1月）は、日本のコーヒー研究家。

 生涯 
愛知県豊橋市生まれ。名古屋大学岡崎高等師範学校（現名古屋大学教育学部）卒業。専攻は植物生態学。

中学・高校の教師を勤めながら、約30年間、コーヒーを科学的視野から研究。日本コーヒー文化学会の設立に尽力し、同学会副会長『珈琲閑話』著者紹介。

 著書 











監修


 脚注 

Category:20世紀日本の随筆家
Category:日本の中等教育の教員
Category:コーヒーに関する人物
Category:名古屋大学出身の人物
Category:日本の高等師範学校出身の人物
Category:豊橋市出身の人物
Category:1930年生
Category:2004年没