サワークリームドーナツ

サワークリームドーナツ（）は、生地にサワークリームを混ぜて作るドーナツ。しばしば揚げた後にバニラ風味のコーティングをするが、一般的に何かを挟んだりはしない。

考案された年代や場所は分かっていないが、1894年のマリオンで発行された『』にレシピが掲載されている。

 種類 
伝統的なサワークリームドーナツは、メープルシロップ及び砂糖とクルミのシュトロイゼルでコーティングする。他にはチョコレートとオレンジの組み合わせや 、粉砂糖のみ、シナモンを挽いたものに砂糖を混ぜたもの等もコーティングに用いられる。

 脚注 

 関連項目 

 オールドファッションドーナツ

Category:ドーナツ
Category:アメリカ合衆国の食文化
Category:カナダの食文化