コーシカ

コーシカ、ないし、バール・コーシカ () は、かつて札幌市中央区の狸小路商店街（狸小路6丁目）にあったロシア料理店 - 毎索にて閲覧、あるいは、ロシア風居酒屋 - 毎索にて閲覧。1977年に開店し、2014年に閉店した。

 概要 
創業者の宮尾長治は、小樽出身で、第二次世界大戦前から戦中にかけて南満州鉄道に勤務していたが、戦後に4年ほどのシベリア抑留を経験した - 毎索にて閲覧。その後、サラリーマン生活を経て、妻のすゞ子とともに、1977年にコーシカを開業した。コーシカは、ロシア語で「ネコ」を意味する「」からとられているが、これは、創業者の宮尾（ミヤオ）という名字がロシア語におけるネコの鳴き声に似ていたことから、「コーシカ」が抑留当時の宮尾の渾名となり、後にそれを店名としたものである。宮尾長治の死去後は長く妻すゞ子が経営し、さらにすゞ子の死去後は長男の政志が経営に当たったが、2014年11月1日をもって閉店となった。

店舗の外壁は丸太を全面にあしらっており、店内にはロシアの民芸品、食器や、ソビエト連邦時代のものも含む酒瓶などが飾られ、ロシアのポピュラー音楽や、ロシア民謡が流されていた。

料理では、 ピロシキ、ボルシチ、ペリメニ（水ぎょうざ）、パンのふたのつぼ焼きなどが人気メニューであった。

 脚注 

Category:北海道の商業施設 (廃止)
廃こおしか
廃こおしか
Category:現存しない札幌市中央区の建築物
廃こおしか
Category:2014年廃止の施設
Category:戦後の札幌
Category:狸小路