大地の宴

『大地の宴』（だいちのうたげ）は熊本放送で毎週金曜13：55-14:00に放送の料理番組。2015年4月〜2016年3月はテレビ熊本で放送されていた。

 概要 
番組テーマである「美味しく健康に大地の恵みに感謝していただきます」のテロップが流れた後、野菜の生産者自身が育てた野菜や果物を持って「うちの○○（○○は野菜名）はおいしいよ!（うまいよ!）」とアピールする、または、採りたてで、そのまま食べても可能なものについては、その野菜を豪快に囓ってから「うちの○○は、うまか〜!」と叫ぶ、などのバージョンもあった。

その後、畑の様子と野菜の説明がナレーションで入り、生産者が野菜の特徴や育てる上での苦労などを語り、その野菜を使った料理が紹介される。味付け・調理方法は非常にシンプルで、素材の味を最大限に活かす。また、料理のネーミングもオリジナリティーが溢れたものとなっている。

また、土地に根付いた伝統野菜等を取り上げることもある（のらぼう菜、東京ウド、水田ゴボウ、会津御種人蔘など）。

 これまでに放送された野菜と料理名 
 youtubeでは毎週金曜日14:00ごろより1週間の限定配信。予告編（15秒）は第1回目から常時閲覧できる。
 メニュー名は「大地の宴」公式facebookより
第53回より編集後記配信開始。「お浸しと煮びたしの違い」。ウエスティンホテル東京日本料理「舞」の岩根和史調理長が解説している。
第54回（4月15日）放送、配信分（自然薯）は、4月14日に発生した熊本地震の影響で、4月21日（木）の変則放送となった。

 放送日 登場した野菜（果物）  メニュー名  撮影協力 第1回（2015年4月7日）   イチゴ   完熟イチゴ　濃厚プリンがけ コッコファームたまご庵 第2回（同4月14日） ヤーコン  古代伝説　ヤーコンの自然揚げ  同 第3回（同4月21日）シイタケ   冬茹（どんこ）シイタケの旨煮  同 第4回（同4月28日） のらぼう菜 のらぼう菜の春待ち漬け  サイボクハム 第5回（同5月5日）  春キャベツ   春キャベツの朝露サラダ コッコファームたまご庵 第6回（同5月12日） サトイモ  熟成サトイモの春あわせ サイボクハム 第7回（同5月19日） 東京ウド  芽独活（めうど）のひそかなる香の我が晩餐  同第8回（同5月26日）  水田ゴボウ 水田ゴボウのウマ温サラダ  コッコファームたまご庵 第9回（同6月2日）  ミニトマト  太陽の恵み　完熟ミニトマトジュース  同 第10回（同6月9日） 小玉スイカ   甘さ旨さをひとりじめ 同 第11回（同6月16日）  新茶  八十八夜物語　新DAそーだ  サイボクハム 第12回（同6月23日） ダイコン   旨いトコ集め　大根サラダ コッコファームたまご庵 第13回（同6月30日）  ニラ  やわらかニラの香ばし焼き  サイボクハム 第14回（同7月7日） アスパラガス   アスパラガスの古代焼き コッコファームたまご庵 第15回 （同7月14日） ブルーベリー   ぱわーおぶPower of ブルーベリー 坂農苑 第16回（同7月21日） ピーマン   ピーマン丸ごと温さらだ JAしおさい 第17回 （同7月28日） チンゲンサイ   芯太うまうまチンゲンサイ サイボクハム 第18回（同8月4日）  タマゴ   みらくるTKG（タマゴかけご飯） コッコファームたまご庵 第19回（同8月11日）  ゴーヤー   夏だゴーヤー涼麺 同 第20回（同8月18日） レタス   丸ごとレタスのMiso-soup（味噌スープ） 野菜くらぶ 第21回（同8月25日）  ブロッコリー   朝取りブロッコリーの香ばし焼き 同 第22回（同9月1日）  島ラッキョウ   ちょっぴりオ・ト・ナ フライド島ラッキョウ コッコファームたまご庵 第23回（同9月8日）  ウメ   昔ながらの梅干し by海の晶 野菜くらぶ 第24回（同9月15日）  オクラ   ネバネバおくらDEハンバーグ コッコファームたまご庵 第25回（同9月22日）  ナス   「阿蘇から来ました。」BIGなすステーキ 同 第26回（同9月29日）  キュウリ   八重が愛したgazpacho（ガスパチョ） 農と食浪漫けやき 第27回（同10月6日）  黒酢   元祖黒酢 新鮮イサキの南蛮漬けTable de chic 第28回（同10月13日） カボチャ   江戸伝統　会津藩の冬至カボチャ 會津よじえもん 第29回（同10月20日）  ショウガ   ダブル生姜贅沢極みの炊き込みゴハン コッコファームたまご庵 第30回（同10月27日） 高麗ニンジン   会津御種（おたね）人蔘の姿揚げ 農と食浪漫けやき 第31回（同11月3日）  メロン   芯果系 完熟メロンソーダ コッコファームたまご庵 第32回（同11月10日）  サツマイモ  小江戸・川越 甘イモ手焼きせんべい 新井製菓 第33回（同11月17日） レモン   皮に恋する 檸檬(れもん）麺 コッコファームたまご庵 第34回（同11月24日）  菜種油   香ならべ 木綿豆腐に金色（こんじき）油 サイボクハム 第35回（同12月1日）  ネギ   甘い葱飯（ねぎめし）♪辛味ふりかけ食おうか コッコファームたまご庵 第36回 （同12月8日） バナナ   完熟到来 ばなな天麩羅 同 第37回（同12月15日）  ハクサイ   幸福の黄色いハクサイ 同 第38回（同12月22日）  コンニャク  香味新鮮♪フライドこんにゃく 野菜くらぶ 第39回（2016年1月５日） ミカン   橙（だいだい）色のみかん御飯 コッコファームたまご庵 第40回（同1月12日） カブ  兵達（つわものども）が愛した あま蕪がゆ 同 第41回（同1月19日） リンゴ  一日先秋 熟・林檎じゅーす フルーツの森わたなべ 第42回（同1月26日） ゴボウ  咲きしアザミの 田楽ごぼう 農と食浪漫けやき 第43回（同2月2日） レンコン  蓮根の術 ワタシが見えますか？ コッコファームたまご庵 第44回（同2月9日） ビーツ  LOVE&ビーツ 透き通ったワインレッド漬け畑市場 はるいちば 第45回（同2月16日） キクイモ  根菜づくし 鶏で味わう菊芋だんご コッコファームたまご庵 第46回（同2月23日） シュンギク  柔らか春菊♪黄金ハリハリ麺 農人たち 第47回（同3月1日） ミズナ  旬・紅みずな＆とろろ ＴＫＹ(たまごかけ野菜) コッコファームたまご庵 第48回（同3月8日） ニンジン  復興祈願！ＦＵＫＵＳＨＩＭＡいかにんじん 吉水農園 第49回（同3月15日） フキノトウ  春告菜（ふきのとう）天婦羅に雪塩 石田農林 第50回（同3月22日） ユズ  完熟柚子 お天道さまの宝物 サイボクハム 第51回（同3月29日） ホウレンソウ  兎駆けるホウレンソウの朧気（おぼろげ）揚げ コッコファームたまご庵 第52回（同4月１日） トマト  ジパング伝説おうごん単（ひとえ）トマト焼 同 第53回（同4月8日） コマツナ  本家本元朝もぎ小松菜の煮びたし JA茨城旭村・ウエスティンホテル東京 第54回（同4月21日） 自然薯（ジネンジョ）  山神さまのご馳走”あるがまま” サイボクハム 第55回（同4月22日） 日本酒  八百万（やおよろず）の神様に感謝”酒匂揚げ” 月の井・ウエスティンホテル東京 第56回（同4月29日） タマネギ純白可憐なタマネギしゃぶしゃぶ コッコファームたまご庵 第57回（同5月6日） 菜の花選ばれし香（かおり）野菜のイタリア巻きサイボクハム  第58回（同5月13日） タケノコ香りも味も筍ペペロンチーノコッコファームたまご庵 第59回（同5月20日） スナップエンドウ羽衣伝説SWEET MEMORIES エンドウ豆同 第60回（同5月27日） パクチーパクチーモヒート「カリブ海に憧れて」サイボクハム 第61回（同6月3日） タラの芽まが玉伝説　タラの芽ジュージュー揚げコッコファームたまご庵  第62回（同6月10日） サンショウ山椒はケーキDEピリッと辛い同 第63回（同6月17日） 蕗（フキ）さかな醤油黄金ふきチャンプルー同 第64回（同6月24日） ニンニクぐるチキとまと ガーリックごはん同 第65回（同７月1日） ミニトマトメタボ解消ぞッ　トマたまMIsoスープ同 第66回（同７月８日） 小麦香りイチバン 巨匠の焼いたパンケーキサイボクハム・ウエスティンホテル東京 第67回（同７月15日） セロリ倭人創（わじんそう）爽やかセロリじぇのべーぜサイボクハム 第68回（同７月22日） サンチュぐるっとサンチュ たまメシさんの仲間たちコッコファームたまご庵 第69回（同７月29日） はちみつはちみつレモンジューシーKARAAGEさんサイボクハム・ウエスティンホテル東京 第70回（同８月５日） とうもろこし肉いほど愛して 白い焼きとうもろこしサイボクハム 第71回（同８月12日） スモモかき氷はじめました ３段熟すももコッコファームたまご庵 第72回（同８月19日） レモングラスレモングラスを器に 鶏＆ごちそう夏野菜同 第73回（同８月26日） パッションフルーツ貝さん総選挙 パッションフルーツサラダ同 第74回（同９月2日） 枝豆朝もぎ枝豆 ずんだったスープ野菜くらぶ・ウエスティンホテル東京 第75回（同９月９日） ダイコン旬菜ピクルス薬味は旨い大根菜野菜くらぶ 第76回（同９月16日） ステビア奇跡のステビア　爽やかそーめんコッコファームたまご庵 第77回（同９月23日） モロヘイヤクレオパトラに憧れて　モロヘイヤTKGサイボクハム 第78回（同９月30日） キャベツこどもごころ食堂　丸焼き高原キャベツ野菜くらぶ・ウエスティンホテル東京 第79回（同10月７日） メロン至恭至順（しきょうしじゅん）味噌ゆばメロンコッコファームたまご庵 第80回（同10月14日） ナス天下人が愛した森羅万象（しんらばんしょう）ナス炒め同 第81回（同10月21日） 梨想フ秋時雨　夢幻余生（むげんよせい）の梨氷同 第82回（同月28日） 栗兎舞い踊る　巨匠の栗リゾットコッコファームたまご庵・ウエスティンホテル東京

 製作スタッフ 
 ディレクター：田川ひろぶみ
 構成：大地の宴実行委員会
 撮影：得能英司
 編集：久田宗里
 MA：浜田直樹
 選曲：矢崎裕行
 テーマ曲：TINGARA「大地の宴」
 ナレーター：目黒光祐、MISHIMA
 題字：吉野理恵子
 製作・著作：幸喜

 外部リンク 
 大地の宴 - 公式Facebook

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