カヴァタッピ

カヴァタッピ（cavatappi）はパスタの一種。らせん状のマカロニを指す。トルテリョーニ（tortiglioni）ともいう。このほかcellentani、amori、spirali、fusilli rigati、scoobi doo等と呼ばれる英語版Cavatappiこともある。

語源は栓抜き（コルクスクリュー）からイタリア語版Cavatappi。

 出典 

外部リンク
パスタの一覧

パスタ辞典　富士食品
ショートパスタ Cavatappi-87 ディチェコ

Category:パスタ