ニッポン百年食堂

『ニッポン百年食堂』（にっぽん・ひゃくねんしょくどう）は、2015年10月6日から2016年9月27日まで、BSフジで毎週火曜日22時から22時55分「BSフジの22時」に放送されていたドキュメンタリー番組である。

創業100年以上を経過し、今日まで営業を続けている老舗の食堂が日本には数多くあり、その中には江戸時代など19世紀の段階から営業を始めている食堂もある。この番組ではその食堂を歴史、人、味の3つのポイントに沿って取り上げ、その「老舗食堂」の魅力を余すところなく伝えることを目指している。

出演
レポーター　伊藤章良（食文化研究家、食随筆家）
ナレーター　立川志らく

これまで取り上げた百年食堂
話数放送日取材先所在地12015年10月6日三角屋（中華そば）お秀茶屋（田楽）福島県会津若松市（2か所とも）22015年10月13日天吉（天丼)大田なわのれん（牛鍋）神奈川県横浜市（2か所とも）32015年11月3日一二三亭（家庭料理）福田屋（鰻料理）長崎県諫早市長崎県長崎市42015年11月10日デンキヤホール（オムレツ・オムライス）お食事処まえ田（おでん）東京都台東区（2か所とも）52015年12月1日レストラン自由軒（オムレツ）魚半（ゴリ料理）石川県金沢市（2か所とも）62015年12月8日山本屋食堂（馬肉丼）いまきん食堂（牛丼）熊本県熊本市熊本県阿蘇市SP12015年12月29日総集編2時間スペシャル21時から生放送。第1-6話のダイジェストシーンを凝縮したもの72016年1月5日富山県富山市富山県魚津市82016年1月12日京都府京都市（2か所とも）92016年2月2日神奈川県小田原市神奈川県箱根町102016年2月9日東京都中央区東京都千代田区112016年3月1日茨城県鹿嶋市茨城県土浦市122016年3月8日大阪府大阪市（2か所とも）132016年3月29日東京都新宿区（2か所とも）142016年4月5日青森県弘前市青森県五所川原市152016年4月12日東京都中央区（2か所とも）162016年4月19日地酒編172016年4月26日東京都江東区東京都墨田区182016年5月3日青森県大鰐町青森県平川市192016年5月10日東京都港区（2か所とも）202016年5月17日変わり種カツ丼212016年5月31日愛媛県今治市愛媛県伊予市222016年6月7日埼玉県長瀞町埼玉県秩父市232016年6月14日北海道函館市（2か所とも）242016年6月21日東西麺づくし252016年6月28日北海道石狩市北海道厚沢部町262016年7月5日広島県尾道市広島県呉市272016年7月12日三重県伊勢市（2か所とも）282016年7月19日名物女将292016年7月26日神奈川県藤沢市神奈川県鎌倉市302016年8月2日愛知県名古屋市（2か所とも）312016年8月9日東京都文京区（2か所とも）322016年8月16日夏こそ食べたい魚332016年8月30日あの料理が生まれたお店342016年9月6日静岡県伊豆市静岡県下田市352016年9月13日長野県上田市長野県小諸市362016年9月20日名物女将Ⅱ372016年9月27日スーパー百年食堂

スピンオフ番組
『ニッポン百年食堂・今週のお品書き編』（日曜8:30-9:01）

スタッフ
構成：内田裕士
CAM：大西克哉　笹邊幸人
VE：山形晃一
音楽制作：インスパイア・ホールディングス
CG：FUJIWARA CG OFFICE
音響効果：大庭秀夫
リサーチ：リベラス
編集：鈴木海渡
MA：河野翔平
技術協力：ヌーベルアージュ、TSSプロダクション
広報：藤田麻由子（BSフジ）
ディレクター：斉藤敏樹
総合演出：高橋尚樹
プロデューサー：大森慎司・田平秀雄（共にBSフジ）、橋本健司、松浦通陽、田村成弘
制作協力：JNF
制作著作：BSフジ

脚注

外部リンク
ニッポン百年食堂

Category:BSフジの22時
Category:フジテレビの教養番組
Category:BSフジの教養番組
Category:2015年のテレビ番組 (日本)
Category:グルメ番組