アネッリ

アネッリ()あるいは別名「アネレッティ」()は小さく、薄い輪の形のパスタである。スープやパスタサラダに使われる。アネッリの小さいものは「アネッリーニ」(Anellini)と呼ばれ、4分の1くらいの大きさである。

 脚注 

Category:パスタ
Category:アブルッツォ州の食文化