ドリンカー

ドリンカー（英語表記:drinker [drɪŋkɝ]) とは、(飲み物を）飲む人、酒飲み。また、日本の職業に関する業界用語ではファーストフード店や居酒屋・バーなどで各種飲み物を作る係を指す。

概要
飲む人
一般的に「drink」は「（飲み物を）飲む」の意味で、「drink water」など、酒類に限らない液体を飲む動作を表す。それに接尾語「er(～する人）」を付け「drinker」となる。この場合の意味は「a person who drinks liquids（水分を取る人）」であるdrinker 
Weblio 辞書 > drinkの意味・解説。

因みに英語で「酔った人」や酔っ払いを表す場合には、drunkを用いて、He is drunk now.（彼は今酔っぱらってます）、I don’t like drunk people.（私は酔っぱらいが嫌いです）と表現する。

キッチンドリンカー
（英語: kitchen＋drinker）は、主に女性が家事をしながら飲酒することで、やめられなくなり依存症につながっていく行動パターン e-ヘルスネット 厚生労働省。
アルコール依存者のうち、おもに家庭内で過量の飲酒をくり返す女性を指すコトバンク。

※キッチン・ドランカーは和製英語

資料1 アルコール関連問題に関する調査・研究を推進するための必要なメカニズム：アルコール生命医科学推進のための提言 三重大学消化器内科竹井謙之 
性別・年齢からみた飲酒量・大量飲酒量
女性とアルコール関連問題

飲み物を作る人
店では対面接客することは殆どなく、注文伝票に従って、グラス等に飲み物を作る仕事を指す。店のメニューや規模によるが、数十種類以上のレシピを覚え、正確に作る必要がある。具体的には、カクテルの場合は混ぜ合わせる酒・材料とその割合や製法、ビールは泡の比率を一番味が良い状態になるようジョッキに注ぐ。また、カクテルやハイボールに添えるレモンをスライスして準備しておく。他にビール樽が空になったら交換する、などドリンカー クックドア 2020年3月5日閲覧。繁忙時に、いちいちレシピを見ながらでは客の注文を待たせるので、提供するドリンクのレシピを完璧に覚え、素早く作る技術も身につけることが必須となる飲食店の業界用語をまとめて紹介します　 店舗経営レシピブック（株）ユビレジ　 2020年3月5日閲覧。
➡バーテンダーも参照

 脚注 

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