小柳輝一

小柳 輝一（こやなぎ てるいち、1923年2月24日 - 1996年8月1日）は、食物社会史家。ジャーナリスト。
 生涯 
愛知県名古屋市出身。法政大学専門部法律学科卒。

中日新聞、時事新報の記者をへて、食物社会史を研究し、著作をなした20世紀日本人名事典。

 著書 
『日本人の食生活 飢餓と豊饒の変遷史』柴田書店 1971
『食べものと日本文化 食生活の文化的考察』評言社 1972
『たべもの博物誌』新人物往来社 1976
『たべもの文化誌』新人物往来社 1977
『絵で見る日本食物誌』春秋社 食文化シリーズ 1984
『甘辛の間食文化 嗜好品』日本経済評論社 <食>の昭和史 1987 
『たべもの歴史散策』時事通信社 1994

 注 

Category:20世紀日本の歴史家
Category:研究員
人
Category:食文化に関する人物
Category:日本の男性ジャーナリスト
Category:20世紀日本のジャーナリスト
Category:中日新聞社の人物
Category:時事新報の人物
Category:法政大学出身の人物
Category:名古屋市出身の人物
Category:1923年生
Category:1996年没