箱膳

箱膳（はこぜん）は、日頃は食器を入れている箱であるが、食事の際に箱の上蓋を反対にして食器を並べ膳として用いた箱。飯台、切り溜めともいう。

 概要 
日本では江戸時代以来、家庭において使われていたが、ちゃぶ台の登場によって衰退し、テーブルの登場によって激減した。
大正から昭和10年あたりまで箱膳 変わる食事のスタイル（毛呂山町歴史民俗資料館）箱膳（一人膳）駿河なつかい堂は、日本の家庭では広く見られた。
引き出し付きの箱膳もあった箱膳日本の食卓。

 出典 

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