タコバス

タコバス()は、アメリカ合衆国のファーストフード店である。フロリダ州タンパ周辺でメキシコ料理の店を展開している。各店は厨房が改装したバスか、もしくはこれを模した内装となっている。

2011年には料理番組『食べまくり!ドライブ in USA』で取り上げられたFood Network's Guy Fieri gets on the Tampa Taco Bus。2013年にはバズフィードが全米を対象に調査した「The 25 Most Popular Food Trucks Of 2013」で6位に入ったほかThe 25 Most Popular Food Trucks Of 2013Taco Bus makes list of top U.S. food trucks、2014年にはUSA TODAYがタンパ・ベイエリアを対象に選んだ「10 best foodie spot」にも名前が挙がっている10 best foodie spots in Tampa/St. Petersburg。

商品
タコス、トスターダなどを販売する。ベジタリアン向けのメニューもある。

歴史
創業者のレネ・バレンズエラ（Rene Valenzuela, チリのサッカー選手とは別人）はメキシコの出身で、9歳のときには既に市場に出てタコスを売っていた。1988年、進学のために渡米、当初はシカゴに住んでいたが、1994年にタンパに移り、街頭で店を始めた。

一方、バレンズエラのいとこもタンパで同業の店"El Taconazo"を開いていた。店は、厨房がバスを改装したものだったことから、タコバスという俗称で地元住民に親しまれていたが、後にいとこは飲食業に関心を失い、バレンズエラが店を買い取るとともに、俗称であったタコバスを店名とした。バレンズエラはタコバスを毎日営業とし、ベジタリアン向けのメニューを加えるなど、営業形態にも変更を加えた。

その後、タンパ・ベイエリアで店舗を増やし、2013年には5店目となるBrandon店を開店した。2017年にはマイアミに出店し、タンパ・ベイエリア外に進出したTampa-based Taco Bus plans possible nationwide expansion。

店舗
Tampa
St. Pete（2011年2月14日開店St. Petersburg Taco Bus location opening soon in Grand Central District、2017年9月27日閉店We’re growing, not going）
Downtown（2012年1月25日開店）
USF（2012年6月7日開店）
Brandon（2013年7月29日開店）
Lakeland（2015年9月2日開店）
MLK（2016年10月31日開店）New Taco Bus Location Grand Opening Halloween Monday!
Miami（2017年5月開店）
Lutz（2017年9月開店）Taco Bus rolls into Lutz with fresh Mexican fare
Gandy（2018年5月16日開店）

事件
2016年、州の査察で車両から20匹以上のゴキブリが発見され、5日間の営業停止を命じられた。タコバス側は当該車両はメインテナンスから戻ってきたところで営業に用いる予定はなかったと反論しているが、査察時の報告では車両には食材が積まれていたとされるDirty Dining: Taco Bus food truck shut down for five days after 20+ live roaches found inside。
2017年7月には州の査察でTampa店の建物からネズミの死体や糞が発見され、営業停止を命じられたDirty Dining: Taco Bus shut down for 2 dead rodents and evidence of live rodents in the kitchen。

脚注

外部リンク
Taco Bus
Taco Bus（旧公式サイト）

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Category:タコス店