銀座白金や

銀座白金や（ぎんざ ぷらちなや）は2013年東京、銀座の歌舞伎座の横に開業した、「不易流行」を掲げ、展開している「白金や一口いなり」の土産販売店である。一口いなりをメイン商品として、お土産や店内での食事が可能。名代焼きいなりや、特製ゆずいなりなどを販売している。

 概要  
2013年に銀座、歌舞伎座の真横に開業。「白金や一口いなり」を主体としたお土産屋である。

 店名の由来  
銀座白金や（ぷらちなや）の名前の由来は、不易流行の意味合い”いつまでも変化しない本質的なものを忘れない中にも、新しく変化を重ねているものをも取り入れていくこと。”に重ねて、その形を変えながら、人々の手を永きに渡り続ける希少金属の白金（プラチナ）に掛けて付けられた名前である。

店鋪の特徴
以前この場所は割烹料理店の「中ぜん」東京のむのむ 中ぜんという店だった。銀座白金やの店内には中ぜんの時代から引き継いだ点が多い、玉砂利の洗い出しや、カウンター、小上がり、招き猫等である。カウンターは１枚板で中ぜんの常連客が50年以上前に寄贈したもので、カウンターの上に鎮座する招き猫の置物は100歳以上の物である。所々に洋風な装飾や、舞妓や芸子の関連品が飾ってある。場所柄、歌舞伎観劇の客が多いらしく、店内での食事メニューは幕間にすぐに食べられる簡易的な物と、観劇前、後の為の華やかな御膳の形式であるplatinumya.jp/lunch-dinner 銀座白金やの店内でのお食事。

 歌舞伎座 
2013年4月に新しくなり、周りの通りも開ける形となった。歌舞伎座界隈の店では、以前より役者との交流が盛んであった。喫茶you、銀の塔、アメリカン、木挽町よしのや等の名店が軒を連ねる。幕間や前後の時間を利用してそういった店を回る観劇客も多い。白金やではいなり寿司、食事や、弁当折り詰め、甘味等は全て、歌舞伎座の演目に合わせた物となっている。歌舞伎役者の楽屋への差し入れ様の【お部屋見舞い】という白木の岡持ちがある。

 お部屋見舞い 
お部屋舞いとは京都の南座等の劇場での贈答のシステムで、役者間でのねぎらいの場や、御贔屓の客から役者への贈答等に用いられている。南座界隈では広く浸透しており、多くの店がこのお部屋見舞いを取り入れている。銀座白金やでは職人に白木のおか持ちを作らせており、都内の各劇場へ届けている。

 芸能との関係 
テレビでは、有吉弘行気になるグルメ、ぶらぶらサタデーでの撮影やホンジャマカの石塚英彦テレビでた蔵、メレンゲの気持ちでの撮影、市川猿之助 (4代目)テレビでた蔵、ワンダフルライフでの撮影等が番組で訪れている。

 過去催事、掲載暦 
2014/12-テレビ東京　L 4 YOU !
2014/11-宝島社　GLOW宝島社GLOW 11月号p148より
2014/11-ラジオ日本　峰竜太のミネスタ峰竜太のミネスタ、番組ブログ
2014/10-BS-TBS　ひとまち紀行
2014/10-日本橋三越　BENTO・SUSHIコレクション
2014/09-フジテレビ　ワンダフルライフ
2014/09-銀座三越　銀座の匠特集
2014/08-テレビ朝日　若大将のゆうゆう散歩
2014/05-日本テレビ　メレンゲの気持ち
2014/04-銀座を極める２０１４～１５アスペクトムック銀座を極める2014~15 p68より
2013/11-東京カレンダー　[行きつけにしたい名店100] 東京カレンダー、東京カレンダー公式サイト
2013/11-フジテレビ　ぶらぶらサタデー
2013/10-マガジンハウス　Hanako 10月号マガジンハウス　Hanako 10月号 p39より
2013/09-講談社　おとなの週末 10月号 講談社　おとなの週末 10月号10月号 p84,85より

 脚注 

 関連項目 
 歌舞伎座

 外部リンク 


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