2-エチルフラン

2-エチルフラン（）は、フランの2位にエチル基が結合した有機化合物である。

 用途 
畜肉エキスの風味改良に、2-ペンチルフランとともに用いられる畜肉エキス 特開2008-193968（j-platpat）。

 安全性 
引火点は-2℃で、日本の消防法では危険物第4類第1石油類に指定されている。

 脚注 

Category:2-フリル化合物
Category:第1石油類