あさ開

株式会社あさ開（あさびらき）は、岩手県盛岡市にて清酒製造業を行う酒蔵である。

東日本大震災による花見自粛ムードがある中、東北地方のいくつかの蔵元と「ハナサケ！ニッポン！」の共同サイトを立ち上げた。そしてYouTubeに東北地方の経済的二次被害の惨状を訴える動画を投稿した。

杜氏は藤尾正彦など（2014年）。

 代表銘柄 
 あさ開
 岩手鶴　-　販路限定銘柄

 略歴 
 1871年 - 旧盛岡藩士、村井家七代目・村井源三が「村井本家 あさ開」創業。
 1988年 - 昭和旭蔵完成。
 2012年 - 5月：代表取締役社長　村井良隆　辞任、6月：代表取締役社長に村井宏次就任。
 2016年 - 資本金1億円に減資。
 2017年 - 岩手県酒造組合を脱退。https://twitter.com/iwatenippo/status/896626019293052928

 受賞歴 
 全国新酒鑑評会
平成14酒造年 - 29酒造年独立行政法人 酒類総合研究所 -「全国新酒鑑評会 入賞酒一覧表」
 「あさ開」金賞受賞 - 平成29年受賞

 脚注 

 関連項目 
岩手川

南部杜氏
日本酒の銘柄一覧
日本酒メーカー一覧

 外部リンク 
公式ウェブサイト

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