6-ヒドロキシメレイン

6-ヒドロキシメレイン (6-Hydroxymellein) は、ニンジンに含まれるフェノール化合物で、ジヒドロイソクマリンである。Aspergillus terreusからも単離されており、シロイヌナズナの花粉の発達を阻害する効果が見られている。

 生合成 
6-メトキシメレインは、S-アデノシルメチオニンと6-ヒドロキシメレインから6-ヒドロキシメレイン-O-メチルトランスフェラーゼの作用によって、S-アデノシルホモシステインを副産物として合成される6-Hydroxymellein biosynthesis pathway on www.biocyc.org。

 出典 

Category:レゾルシノール
category:安息香酸エステル
Category:Δ-ラクトン
Category:ジヒドロイソクマリン