プロリルアミノペプチダーゼ

プロリルアミノペプチダーゼ(Prolyl aminopeptidase、)は酵素である。以下の化学反応を触媒する。
ペプチドからN末端のプロリンを選択的に遊離する。

この酵素の機能には、マグネシウムイオンが必要である。

出典

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Category:EC 3.4.11