イソピペリテノンΔイソメラーゼ

イソピペリテノンΔイソメラーゼ(Isopiperitenone Delta-isomerase、)は、以下の化学反応を触媒する酵素である。
イソピペリテノンピペリテノン

従って、この酵素の1つの基質はイソピペリテノン、1つの生成物はピペリテノンである。

この酵素は異性化酵素、特にC=C結合の転位に関与する分子内酸化還元酵素に分類される。系統名は、イソピペリテノン Δ8-Δ4-イソメラーゼである。

出典


Category:EC 5.3.3