鈴木雅子 (栄養学者)

鈴木 雅子（すずき まさこ、1939年(昭和14年) - ）は、日本の栄養学者、福山平成大学客員教授。
満洲生まれ、広島県出身。1967年西ドイツ・ルブレヒト・カール大学（ハイデルベルク大学）医学部研究生修了、72年岡山大学医学博士。73年岡山大学医学部専攻生修了、74年福山市立女子短期大学助教授、77年教授。2004年福山平成大学客員教授。日本食育協会理事。2000年日本文化振興会から社会文化功労賞を授与された。

著書
『成人病をふせぐ食生活 健康づくりの基礎知識』三陽書房、1982
『思いちがいの食生活 子どもから大人までの健康づくり』家の光協会、1985
『子どもは何を食べればよいか』山陽新聞社、1986
『40からの女の生き方 心と体と暮らし』海南書房、1986
『食事が子どもを変える』家の光協会、1986
『お母さんの手料理で小児成人病を退治する 子どもを突然死から救うために』実業之日本社 実日新書、1988
『危ない食生活にさようなら』家の光協会、1989
『みんな元気になあれ お母さんのためのやさしい食事学』企画室、1990
『食べ物で育てる「頭のよい子・元気な子」 子どもの脳と栄養のはなし』企画室　1992
『子どもは食べ物でこんなに変わる 体によい食べ方を教えていますか』企画室、1996
『その食事ではキレる子になる 心と脳はこんなに食べ物に影響される』河出書房新社 Kawade夢新書、1998
『キレない子に育てる食事メニュー』河出書房新社 Kawade夢新書、2000
『ココロとカラダを育てる食事 子どもとはじめる食育』フレーベル館、2000
『子どもを変える食事学 賢い脳と健やかな心を育てるために』家の光協会、2003  
『子どもは和食で育てなさい 心と体を元気にする食育のススメ』カンゼン、2005 
『和食朝ごはんをつくってみよう 合い言葉は!早おき・早ね、朝ごはん』ほるぷ出版、2008 

 参考 


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