ショーソン・オ・ポム

ショソン・オ・ポム（）は折りパイ生地でリンゴを包んで、表面に模様をつけて焼いたフランスの菓子パン（ヴィエノワズリー）である。

ショソンとはスリッパの意味で、その形がスリッパに似ているところから名付けられているお菓子の由来物語 P.53。

 脚注 

 出典 

 参考文献 

 関連項目 
 ペイストリー
 ターンオーバー (食品)

 外部リンク 

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