ジサッカリダーゼ

ジサッカリダーゼまたは二糖類分解酵素(Disaccharidase)とは、二糖を単糖に分解するグリコシダーゼである。これらの酵素の1つを遺伝的に欠損している個体は、先天的な乳糖不耐症やショ糖不耐症等の二糖類不耐症となる。

二糖類分解酵素の例
ラクターゼ - ラクトースをグルコースとガラクトースに分解する。
マルターゼ - マルトースを2分子のグルコースに分解する。
スクラーゼ - スクロースをグルコースとフルクトースに分解する。
トレハラーゼ - トレハロースを2分子のグルコースに分解する。

関連項目
先天性代謝異常症

Category:酵素
Category:二糖
Category:EC 3.2.1