関西風きりたんぽ

関西風きりたんぽ（かんさいふうきりたんぽ）とは、三重県津市一志町の郷土料理関西風きりたんぽ - 三重県の生活文化紹介（三重県教育委員会ウェブサイト） 。一志米を固めに炊いたご飯を半潰しにして棒に巻きつけ、時間をかけてキツネ色になるまで焼きあげる。鍋で鶏肉やゴボウなどと煮る場合もある。

 脚註 

 関連項目 
 きりたんぽ（秋田県の郷土料理）

Category:日本の米料理
Category:三重県の食文化
Category:津市の文化