廣野卓

廣野 卓（ひろの たかし、1932年 - ）は、日本の料理史家。
大阪府生まれ。東北大学農学部卒業。乳業会社勤務を経て、歴史科学会主宰。

著書
『古代日本のミルクロード 聖徳太子はチーズを食べたか』1995　中公新書
『古代日本のチーズ』1996　角川選書 
『食の万葉集 古代の食生活を科学する』1998　中公新書 
『卑弥呼は何を食べていたか』新潮新書、2012　

 参考 
『古代日本のチーズ』著者紹介　

Category:日本の歴史学者
Category:食品産業関係者
Category:東北大学出身の人物
Category:大阪府出身の人物
Category:1932年生
Category:存命人物