シアトルロール

シアトルロール()は、カリフォルニアロールに似た巻きずしの一種である。キュウリ、アボカド、生のサーモン、真砂子かとびこを具材として用いるのが一般的である。具材にスモークサーモンやクリームチーズを用いる変わり種もある。

シアトルのレストランで提供され、料理評論家にも人気がある。

 出典 

 関連項目 
 フィラデルフィアロール - スモークサーモンとクリームチーズを使用する巻きずし

Category:巻き寿司
Category:キュウリ料理
Category:サケ料理
Category:魚卵料理
Category:アボカド料理
Category:アメリカ合衆国の食文化