セラクルミン

セラクルミン（）は、クルクミンの経口摂取を目的として作られた物質である。

 概要 
ウコンの成分であるクルクミンは、食用色素、スパイスとして用いられているほか、抗酸化作用、抗炎症作用、抗腫瘍作用、アルツハイマー症の予防など、生体に対する様々な活性が期待されているがAggarwal, BB.; Surh, YJ.; Shihsodia, S. (2007). “The molecular targets and therapeutic uses of curcumin in health and disease”. Adv Exp Med Biol. 595. http://www.curcumin.co.nz/pdf/Therapeutic_Uses_Of_Curcumin.pdf、水に溶けにくく経口摂取しても吸収されないことが課題とされてきたAnand, P.; Kunnumakkara, AB.; Newman, RA.; Aggarwal, BB. (2007). “Bioavailability of curcumin: problems and promises. Mol Pharm. 4 (6): 807-818. , 。この課題を克服すべく、複数の機関がクルクミンの経口吸収率の改善を目指した物質の開発を試みており、セラクルミンはそうした物質の一つで、日本において株式会社セラバリューズにより食品として、開発、製造、販売されている。また、セラクルミンという名称は、同社により商標登録（日本の商標登録番号は第5358963号）されている。

 セラクルミンの製造方法と物性 
セラクルミンはウコンから抽出したクルクミン粉末（セラクルミンとして加工する前の状態）に複数の添加物を加え、超微細化、および、表面処理を施すことにより製造される。物性としては、水に容易に分散し、その状態で室温、28日間静置した場合、クルクミン粉末は沈殿を生じたのに対して、セラクルミンは分散状態が維持されていたとの報告があるSasaki, H.; Sunagawa, Y.; Takahashi, K.; Imaizumi, A.; Fukuda, H.; Hashimoto, T.; Wada, H.; Katanasaka, Y.; Kakeya, H.; Fujita, M.; Hasegawa, K.; Morimoto, T. (2011). “Innovative Preparation of Curcumin for Improved Oral Bioavailability”. Biol Pharm Bull. 34 (5): 660-665.  , , 。また、光照射試験おいて安定であることや、飲料や食品の高温殺菌条件である95 ℃、および、120 ℃で15分間放置した耐熱性試験においても安定であるとの報告がある2010年7月21日発行健康産業新聞.「ウコンの可能性を探る　独自の技術で吸収性が大幅向上」。さらに、粒子径が200 nm以下の球状微細粒子であることや、分散安定性の指標であるゼータ電位が－50 mVであるとの報告もなされている2011年11月17日札幌にて開催されたInternational Conference and Exhibition on Nutraceuticals and Functional Food における牧野悠治（徳島文理大学 香川薬学部 製剤学講座 教授）の口頭発表（発表番号O28-1、Oral absorption enhancement by novel nano-suspension technology: application to insoluble functional food materials）。

 セラクルミン経口摂取時のバイオアベイラビリティ 
セラクルミンにおいてクルクミンの経口吸収性が改善されたという論拠として、クルクミン粉末とセラクルミンをそれぞれ経口摂取した際の血中クルクミン濃度の比較を行った報告がある。ラットにクルクミン換算で50 mg/kgを経口投与した場合、血中クルクミン濃度の最高値、および、0～8時間の血中濃度曲線下面積 (AUC) は、クルクミン粉末投与時にはそれぞれ13.0±5.8 ng/mL、51.1±25 ng/mLであったのに対し、セラクルミン投与時には764±231 ng/mL、2248±380 ng/mL となり、AUC比較でバイオアベイラビリティは42.8～44.0倍に増加していたとの報告がある。

また、健康成人にてクルクミン換算で30 mgのセラクルミンを経口摂取した場合、血中クルクミン濃度の最高値、および、0～6時間のAUCは、クルクミン粉末摂取時にはそれぞれ1.8±2.8 ng/mL、4.1±7 ng/mLであったのに対し、セラクルミン摂取時には29.5±12.9 ng/mL、113±61 ng/mL となり、AUC比較で27.3倍という結果が示されている。

 セラクルミンを用いた研究 
セラクルミンには、クルクミンに期待される様々な生体に対する作用が認められる可能性があり、現在複数の研究が進行中である大塚喜彦, 佐々木裕樹, 今泉厚, 橋本正, 小谷和彦, 櫻林郁之介 (2010). “クルクミン製剤の細粒化による経口クルクミン吸収性の向上とアルコール代謝および肝機能に及ぼす影響”. 日本未病システム学会誌. 16(2): 331–333. , 2011年5月27日京都にて開催された第11回日本抗加齢医学会総会における今泉厚（株式会社セラバリューズ）の口頭発表（発表番号S0501、高吸収クルクミン製剤セラクルミン®の開発と臨床応用）, 2011年11月17日札幌にて開催されたInternational Conference and Exhibition on Nutraceuticals and Functional Food における今泉厚（株式会社セラバリューズ）の口頭発表（発表番号O28-2、Potential health benefit of THERACURMIN (nano-particle curcumin): mechanism oriented human studies）。

これまでに報告された動物レベルの研究としては、ラット経口投与時の血中クルクミン動態のほか、ラットにてセラクルミンの経口投与量依存的に血中クルクミン濃度が変化したとの報告もある。また、皮膚に及ぼす紫外線の影響に対するセラクルミンの作用をモルモットにて調べた結果、色素沈着が有意に抑制されたとの報告がある。更に、セラクルミン経口投与による心機能に与える影響を心筋梗塞ラットにおいて調べた結果、クルクミン換算で0.5 mg/kgの投与量でセラクルミンはクルクミン粉末と比較して有意に心筋細胞径の肥大化抑制と血管周囲繊維化面積増加抑制を示したとの報告があるSunagawa, Y.; Wada, H.; Suzuki, H.; Sasaki, H.; Imaizumi, A.; Fukuda, H.; Hashimoto, T.; Katanasaka, Y.; Shimatsu, A.; Kimura, T.; Kakeya, H.; Fujita, M.; Hasegawa, K.; Morimoto, T. (2012). “A novel drug delivery system of oral curcumin markedly improves efficacy of treatment for heart failure after myocardial infarction in rats”. Biol Pharm Bull. 35 (2): 139-144.  , 。

ヒトにおける臨床研究としては、経口摂取時の血中クルクミン動態のほか、ラット同様、セラクルミンの経口摂取量依存的に血中クルクミン濃度が変化するとの報告がある。健康成人 (n=6) におけるphaseⅠ臨床試験としては、セラクルミンはクルクミン換算で210 mgまで安全に経口摂取でき、用量依存的に優れたバイオアベイラビリティを示したとの報告がある 。

また、アルコール摂取後の血中アセトアルデヒド濃度に対するセラクルミンの作用に関する報告もある。すなわち、飲酒30分前にセラクルミンをクルクミン換算で30mg摂取した場合の作用を、クロスオーバー試験（n=7×2）で検証した結果、セラクルミンを摂取した場合には、摂取しなかった場合に比して、飲酒による血中アセトアルデヒド濃度の上昇が有意に抑制された。

セラクルミンの肝機能改善作用としてはγ-GTPなどのマーカーがやや高値のであるヒトを含む成人（n=19）に、生活習慣を大きく変えずに1ヶ月間セラクルミンを朝夕クルクミン換算として90 mgずつ経口摂取してもらい、肝機能マーカー値の変化を調べたところ、全体の平均でAST (GOT)が12 % (p = 0.016)、ALT (GPT)が16 % (p = 0.041)、γ-GTPが15 % (p = 0.010) 有意に減少したとの報告がある。

皮膚に対する作用としては、健康女性においてセラクルミン摂取時に、摂取前と比して肌の水分量や、シミ、シワ、毛穴などの画像診断所見が、用量依存的に改善したとの報告がある。

心血管機能に対するセラクルミンの作用として、高血圧患者(n = 68)での試験において、クルクミン換算で60 mg/dayのセラクルミン摂取を24週間実施した結果、左室拡張機能の評価に有効であるとされるE/E’が有意に減少（改善）するとの報告があるMorimoto, T.; Wada, H.; Sunagawa, Y.; Fujita, M; Kakeya, H.; Imaizumi, A.; Hashimoto, T.; Akao, M.; Katanasaka, Y.; Osakada, G.; Kambara, H.; Shiomi, H.; Kimura, T.; Shimatsu, A.; Hasegawa, K. (2012). “HIGHLY ABSORPTIVE CURCUMIN IMPROVES LEFT VENTRICULAR DIASTOLIC FUNCTION REGARDLESS OF BLOOD PRESSURE IN HYPERTENSIVE PATIENTS”. J Am Coll Cardiol. 59(13):E987-E987.  
また、閉経後、半年以上経過した健康成人(n = 45)によるランダム化ダブルブラインド試験において、クルクミン換算で150 mg/dayのセラクルミン摂取と持久運動トレーニングを8週間実施した結果、左室収縮時に逆行性の反射波からなる圧派、および、大動脈硬化の指標である脈派増大係数が対象群と比較して有意に低下したとの報告があるSugawara, J.; Akazawa, N.; Miyaki, A.; Choi, Y.; Tanabe, Y.; Imai, T.; Maeda, S. (2012). “Effect of endurance exercise training and curcumin intake on central arterial hemodynamics in postmenopausal women: pilot study”. Am J Hypertens. 25(6): 651-656.  , 

このほか、国内外にて進行中の臨床試験としては、京都大学におけるゲムシタビン抵抗性膵臓がん患者におけるゲムシタビンとセラクルミン併用療法試験2011年11月17日札幌にて開催されたInternational Conference and Exhibition on Nutraceuticals and Functional Food における金井雅史（京都大学 大学院医学研究科 臨床腫瘍薬理学講座 講師）の口頭発表（発表番号O28-3、Effect of curcumin for gemcitabine-resistant pancreatic cancer: A Phase I/IIa study of gemcitabine-based chemotherapy plus THERACURMIN (nano-particle curcumin)）や、慶応義塾大学における「進行、再発非小細胞肺がんに対するエルロチニブとセラクルミン併用療法の安全性と忍容性試験」医学情報・医療情報UMIN. 2011年12月22日閲覧. https://upload.umin.ac.jp/cgi-open-bin/ctr/ctr.cgi?function=brows&action=brows&type=summary&recptno=R000008129&language=J、国立病院機構京都医療センターにおける高血圧性心肥大におけるセラクルミンの左室拡張障害に対する改善試験2011年12月16日発行産経新聞. 「クルクミン ヒトの心臓機能を改善」、カリフォルニア大学ロサンゼルス校 (UCLA) におけるアルツハイマー症につながることが示唆される軽度認知障害の患者に対するセラクルミン18ヶ月摂取試験ClinicalTrials.gov. 2011年12月22日閲覧. http://clinicaltrials.gov/ct2/show/NCT01383161?term=curcumin&rank=1、テキサス大学MDアンダーソンがんセンター (The University of Texas MD Anderson Cancer Center)における進行がん患者でのPhase I試験（安全性・忍容性試験）ClinicalTrials.gov. 2012年2月2日閲覧. http://clinicaltrials.gov/ct2/show/NCT01201694?term=curcumin&rank=18などがある。

 脚注 

 関連項目 

 ウコン
 ターメリック
 クルクミン

Category:色素