ムハッレビ

ムハッレビ（muhallebi）とは、牛乳と米粉と砂糖を用いて作るトルコや中東の菓子。

トルコ風のプディングであり、米粉の代わりにコーンスターチを使う事もある。ココア入りやヨーグルト入り、アーモンド入りなど様々な種類がある。

 脚注 

 出典 

 関連項目 
ストラッチ - トルコ風ライスプディング
カザンディビ
トルコ料理
米#デザート
アロス・コン・レチェ - スペインのライスプティング

Category:トルコの食文化
Category:米料理
Category:乳料理
Category:プディング