サルマーレ

サルマーレ（Sarmale）は挽肉、粉、タマネギなどを千切りにして、酢キャベツ（ザワークラウトに似た漬物）の葉に包み、これをブイヨン、トマト味のスープなどで焼いたルーマニアのロールキャベツである。家庭料理としても人気の献立である。

 関連項目 
 ドルマ
 サルマ (料理)

Category:ルーマニアの食文化
Category:バルカンの食文化
Category:肉料理
Category:キャベツ料理
Category:野菜の詰め物料理
Category:巻物料理