フォークランド・アイランド・ウォーマー

フォークランド・アイランド・ウォーマーとは、リキュールをベースとするカクテルであり、温かいタイプのロングドリンクに分類される。

 レシピ 
 ドランブイ ＝ 30ml
 レモン・ジュース ＝ 10ml
 粉砂糖 ＝ 2分の1tsp
 熱湯 ＝ 適量

 作り方 
ホルダーを付けたタンブラー（耐熱ガラス製、容量240ml程度）にドランブイ、レモン・ジュース、砂糖を入れ、そこに熱湯を注いでグラスを満たし、ステアすれば完成である。

 備考 
 レモン・ジュースは、その場でレモンを絞ったものを使用するのがベストであるが、市販のジュースを用いても良い。
 ドランブイなどを注ぎ入れる前に、予めグラスを温めておくのが望ましい。
 出来上がりの温度が下がるため、通常、砂糖の代わりにシュガー・シロップは用いられない。また、シュガー・シロップは、砂糖の溶け残りを嫌って使用されるわけだが、熱湯を注いだ時に粉砂糖は溶けてくれるので、その意味でもシュガー・シロップを使う利点がない。

 関連項目 
 カクテル

 主な参考文献 
 山崎 博正 『カクテル百科』 成美堂出版 1989年5月20日発行 ISBN 4-415-03521-3

Category:リキュールベースのカクテル
Category:レモンの飲料