ダフトミル蒸留所

ダフトミル蒸留所とは、スコットランドのローランド地方にあるウィスキーの蒸留所。創業は2003年。2005年にライセンスを取得した。豪農カスバート家が、本業の片手間に始めた。

蒸留を行う施設は小規模。ブラドノックのウィスキースクールで学んだ知識が、蒸留に反映されているという。

 歴史 
 2003年 創業
 2005年11月30日 蒸留のライセンスを取得
 2005年12月 蒸留を開始

 参考文献 
 吉村宗之「うまいウイスキーの科学」（サイエンス・アイ新書）
 公式サイト

 脚注 

 出典 

 外部リンク 
 公式サイト

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