クリストファー・ドウソン

クリストファー・ドウソン（Christopher Dawson、1953年9月19日 - ）は、イギリスの実業家。Clearspring代表取締役。ニュージーランド出身。

 経歴 
1977年に英国で日本食材の販売、1980年より日本の商社で、地域の特色ある素材にこだわった伝統食品の輸出に尽力。
1993年、英国の食品販売企業クリアスプリング社を買収、経営を譲り受け、日本からの食品輸入事業を主力にして再構築。
2007年、日本食普及の功労者として、農林水産省より農林水産大臣功労賞を受賞
欧州各国、中東、東南アジアへの輸出にも取り組んでいる。また、日本への食品について紹介する書籍の発行や、ウェブサイトにおいて日本食に関する豊富な情報を提供する等、世界32カ国に日本食を輸出し日本料理の普及に貢献。

 受賞歴 
2003年-2007年 Great Taste Awards 
2007年 農林水産大臣賞受賞（日本食普及功労を称えられる）

 関連人物 
久司道夫

 関連項目 
マクロビオティック
有機農業

 脚注 

 外部リンク 
Clearspring
本人へのインタビュー
「日本食海外普及功労者表彰事業」農林水産省

Category:イギリスの実業家
Category:1953年生
Category:存命人物