ベアレン醸造所

株式会社ベアレン醸造所（ベアレンじょうぞうしょ）は、岩手県盛岡市に本社を置く地ビールメーカーである。

 概要 
ドイツの醸造所の仕込み室を移設し、100年前に使われていた銅製の仕込み釜で麦汁を造り、冷却槽で時間をかけて放冷させるというヨーロッパの伝統的製法でクラシックビールを造るブルワリーであるブルワリーのご案内 - ベアレン醸造所公式HP、2012年7月17日閲覧。。醸造所の建物はレンガや瓦を製造する古い工場を改装（取り壊し後に改築）して造った醸造所の建物 - ベアレン醸造所ブルワリー立ち上げ奮戦記、2012年7月17日閲覧。。ドイツ人ブラウマイスター（ビール醸造職人）が仕込みや現地調達を行ない設備の買い付け -1- - ベアレン醸造所ブルワリー立ち上げ奮戦記、2012年7月17日閲覧。設備の輸入 - ベアレン醸造所ブルワリー立ち上げ奮戦記、2012年7月17日閲覧。、原料の麦芽はドイツの麦芽メーカー（社）から直接購入している麦芽 - ベアレン醸造所ブルワリー立ち上げ奮戦記、2012年7月17日閲覧。。

社名のベアレンとはドイツ語で「熊（複数形）」Bärenのä（aにウムラウト）の代用表記であるBaerenが社名の表記となっている。なお、当社製のビール酵母を隠し味に用い、山田の醤油（びはんホールディングス）製のタレを合わせ、小松製菓が製造、岩手屋が販売する南部煎餅「Barナンブ」が存在するが、パッケージ上は「Bärナンブ」と書かれている。を意味し、熊が生息する岩手県の自然と、体躯のがっちりした醸造職人をイメージしているCIマークについて - ベアレン醸造所公式HP、2012年7月17日閲覧。社名について - ベアレン醸造所ブルワリー立ち上げ奮戦記、2012年7月19日閲覧。。

 沿革 
 2001年（平成13年）2月20日 - 「有限会社ベアレン醸造所」として資本金300万円で設立。
 2008年（平成20年）
 1月22日 - ビールの貯蔵用タンクが破裂して壁を突き破り、隣の部屋で作業していた従業員が巻き込まれる事故が発生。従業員は病院に搬送後死亡した。原因究明のためビール製造を一時休止。
 3月26日 - ビールの製造を再開。それに先立ち、設備の設置、改装、移動などは経験則によるもので「タンクの強度検査を行っていなかった」「安全管理マニュアルがない」など事故の問題点を洗い出し、「業者の利用、専門家のチェックを受ける」「手順書、安全マニュアルの文書化」「安全点検の定期的実施」などの改善策を公開したタンク破裂事故についての問題点と対策について - 2012年7月17日閲覧。。
 7月 - 地産地消をコンセプトにした直営店の1号店「ビアパブ　ベアレン」を盛岡市材木町で開業。
 2010年（平成22年）7月 - 直営2号店「ビアバー　ベアレン」を盛岡市中ノ橋通で開業。
 2012年（平成24年）8月7日 - 独立行政法人中小企業基盤整備機構（中小機構）や独立行政法人日本貿易振興機構（ジェトロ）などが主催し、東京ビッグサイトで開催された展示商談会「TOHOKU FOOD EXPO 2012」に出展出展者ご紹介（株）ベアレン醸造所 - TOHOKU FOOD EXPO 2012公式HP、2012年8月15日閲覧。。

 交通アクセス 
 岩手県庁から徒歩20分
 上盛岡駅から徒歩8分
 盛岡駅から車で10分

 脚注 

 注釈 

 出典 

 外部リンク 

 ベアレン醸造所 - 公式HP
 ベアレンニュース - 公式ブログ


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