L-アスコルビン酸オキシダーゼ

{{DISPLAYTITLE:L-アスコルビン酸オキシダーゼ}}

L-アスコルビン酸オキシダーゼ（L-ascorbate oxidase）は、アスコルビン酸、アルダル酸代謝酵素の一つで、次の化学反応を触媒する酸化還元酵素である。
反応式の通り、この酵素の基質はL-アスコルビン酸とO2、生成物はデヒドロアスコルビン酸とH2Oである。補因子として銅を用いる。

組織名はL-ascorbate:oxygen oxidoreductaseで、別名にscorbase、ascorbic acid oxidase、ascorbate oxidase、ascorbic oxidase、ascorbate dehydrogenase、L-ascorbic acid oxidase、AAO、L-ascorbate:O2 oxidoreductase、AA oxidaseがある。

 参考文献 
 Boyer, P.D., Lardy, H. and Myrback, K. (Eds.), The Enzymes, 2nd ed., vol. 8, Academic Press, New York, 1963, p. 297-311.

Category:EC 1.10.3