リノール酸ジオールシンターゼ

リノール酸ジオールシンターゼ（linoleate diol synthase）は、リノール酸代謝酵素の一つで、次の化学反応を触媒する酸化還元酵素である。
リノール酸 + O2  (9Z,12Z)-(7S,8S)-ジヒドロキシオクタデカ-9,12-ジエン酸
反応式の通り、この酵素の基質はリノール酸とO2、生成物は(9Z,12Z)-(7S,8S)-ジヒドロキシオクタデカ-9,12-ジエン酸である。

組織名はlinoleate:oxygen 7S,8S-oxidoreductaseで、別名にlinoleate (8R)-dioxygenaseがある。

 参考文献 







Category:EC 1.13.11