アラ (魚)

アラ（𩺊講談社編『魚の目利き食通事典』講談社プラスアルファ文庫 p.32 2002年魚偏に荒、阿羅、敏魚、学名: ）は、ペルカ目アラ科の海水魚である。なお、ハタ科には同じく美味な高級魚とされるクエがおり、このクエの九州地方での地方名が「アラ」であり姿もそっくりであるため混同されやすいが別の魚である。「クエ」と区別するため、クエが「ハタ科のアラ」と呼ばれるのに対し、こちらは「スズキ科のアラ」と呼ばれるジャンプコミックスデラックス（集英社）『江戸前鮨職人きららの仕事』p.122 。別名はイカケ・オキスズキ・ホタ。

 形態 
最大で体長1メートルに達し、背は褐色（灰色）で腹は白色である。スズキに体形が似ているが、スズキより頭や眼が大きく、鱗が小さい。

鰓蓋に2本のトゲがあり背びれが2つに分かれている点でハタ科のクエと見分けることができる講談社編『魚の目利き食通事典』講談社プラスアルファ文庫 p.33 2002年。

 分布 
日本各地沿岸（北海道から九州南岸の太平洋沿岸および青森県以南の日本海沿岸）から東シナ海・スールー海にかけて分布し、水深70 - 360メートル付近の岩礁域に生息する。小型個体は日本海でまとまって漁獲されるが成魚は少ない。

 地方名 
キツネ（神奈川県小田原）・タラ（熊本県・長崎県）などの地方名がある。

 人間との関わり 
主に釣り・底引網で漁獲され、秋 - 冬が旬である。身は透明感のある白身で、刺身・鍋料理・煮物などで食べられる。特に大型個体ほど美味だが、市場への入荷量が少ないため高級魚とされる。

 脚注 

 注釈 

 出典 

 関連項目  
 魚の一覧 

Category:ペルカ目
Category:白身魚
Category:釣りの対象魚