L-アミノ酸オキシダーゼ

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L-アミノ酸オキシダーゼ(L-amino-acid oxidase)は、アミノ酸代謝酵素の一つで、次の化学反応を触媒する酸化還元酵素である。
L-アミノ酸 + H2O + O2  2-オキソ酸 + NH3 + H2O2
反応式の通り、この酵素の基質はL-アミノ酸とH2OとO2、生成物は2-オキソ酸とNH3とH2O2である。補因子としてFADを用いる。

組織名はL-amino-acid:oxygen oxidoreductase (deaminating)である。

 参考文献 
 Boyer, P.D., Lardy, H. and Myrback, K. (Eds.), The Enzymes, 2nd ed., vol. 7, Academic Press, New York, 1963, p. 609-648.


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