キッス・イン・ザ・ダーク (カクテル)

キッス・イン・ザ・ダーク（キス・イン・ザ・ダーク）とは、ショートドリンクに分類される、カクテルの1つである。マティーニに、チェリー・ブランデーを加えたカクテルとして知られる。このカクテルが、いつ頃からあったのかは不明だが、古くから存在するカクテルとしても知られている
稲 保幸 『スタンダードカクテル』 p.99 新星出版 1993年2月25日発行 ISBN 4-405-09577-9
。

 標準的なレシピ 
 ドライ・ジン ： ドライ・ベルモット ： チェリー・ブランデー ＝ 1：1：1

 作り方 
ドライ・ジン、ドライ・ベルモット、チェリー・ブランデーを、ミキシング・グラスでステアして、カクテル・グラス（容量75〜90ml程度）に注げば完成である。

 備考 
シェークして作る例
成美堂出版 編集 『リキュールとカクテルの事典』 p.33 成美堂出版 2001年8月20日発行 ISBN 4-415-00835-6
も見られる。

 出典 

 参考文献 
 稲 保幸 『スタンダードカクテル』 新星出版 1993年2月25日発行 ISBN 4-405-09577-9
 稲 保幸 『カクテル・レシピ1000』 日東書院 2005年7月10日発行 ISBN 4-528-01412-2
 久保村 方光 監修 『イラスト版 カクテル入門』 日東書院 1997年4月1日発行 ISBN 4-528-00681-2
 高井 久 監修 『絵でわかるカクテル入門』 日東書院 1989年7月20日発行 ISBN 4-528-00362-7
 成美堂出版 編集 『リキュールとカクテルの事典』 成美堂出版 2001年8月20日発行 ISBN 4-415-00835-6

 関連項目 
 カクテル

Category:ジンベースのカクテル
Category:ベルモットを使用するカクテル
Category:サクランボの飲料