ピザカッター

ピザカッター（）は、ピザなどを切り分けるために用いる調理器具。

 概要 
車輪型のものと、メッツァルーナと呼ばれる半月型のタイプに大別できる。

車輪型のものは、回転可能な刃のついた車輪をピザに押し付けて、往復させることにより切ることができる。

メッツァルーナタイプは1708年にSilvio Pacittiにより発明され、二枚刃のものはハーブや挽肉のみじん切りや、野菜を刻むためにも使用される。

 関連項目 

 ピザ


 脚注 


 参考文献 

Category:調理器具
Category:刃物
Category:ピザ

sv:Kökskniv#Pizzaskärare