スルカトンレダクターゼ

スルカトンレダクターゼ（sulcatone reductase）は、次の化学反応を触媒する酸化還元酵素である。
すなわち、この酵素の基質はスルカトールとNAD+、生成物はスルカトンとNADHとH+である。

組織名はsulcatol:NAD+ oxidoreductaseである。

 参考文献 




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