カーネギー・デリカテッセン

カーネギー・デリカテッセン（Carnegie Delicatessen）は、1937年創業の米国ニューヨークにあったコーシャ式デリカテッセン。

ベッサラビアとルーマニアからの東欧ユダヤ系移民によって19世紀後半にアメリカ合衆国にもたらされたパストラミなどのコーシャーのユダヤ料理を売る、ニューヨークで有名なデリカテッセンのひとつであった。USA Todayによる「米国で最も有名なデリ」に選ばれたこともある。場所はマンハッタン・ミッドタウンのカーネギーホールのすぐ近く。

2016年12月31日に閉店ニューヨーク老舗デリ「カーネギーデリ」2016年末で閉店。

現在ではマディソンスクエアガーデンの支店のみ営業中で、オンラインでの販売も行っている。
関連
コーシャー
パストラミ
デリカテッセン
参照

 脚注 

外部リンク
Carnegie Deli | Home
Las Vegas Casual Dining - Carnegie Delicatessen at The Mirage

Category:アメリカ合衆国のレストラン
Category:食肉加工品
Category:燻製
Category:ユダヤ人
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Category:アメリカ合衆国の食文化
Category:イスラエルの食文化
Category:ミッドタウン
Category:1937年開業の施設
Category:2016年廃止の施設