フラバノン-4-レダクターゼ

フラバノン-4-レダクターゼ（flavanone 4-reductase）は、次の化学反応を触媒する酸化還元酵素である。

(2S)-フラバン-4-オール + NADP+  (2S)-フラバノン + NADPH + H+

反応式の通り、この酵素の基質は(2S)-フラバン-4-オールとNADP+、生成物は(2S)-フラバノンとNADPHとH+である。

組織名は(2S)-flavan-4-ol:NADP+ 4-oxidoreductaseである。

 参考文献 


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