宮島醤油

宮島醤油株式会社（みやじましょうゆ、）は、佐賀県唐津市に本社を置く日本の調味料メーカーである。

 概要 
創業は1882年（明治15年）。醤油、味噌などの製造・販売を行っている。商圏エリアは九州と中国地方の一部。工場は唐津市と栃木県宇都宮市に所在する。

本社工場は唐津市船宮町にあり、1930年（昭和5年）に建てられた白壁倉庫（延べ床面積約295平方メートル）は同社のシンボル的な存在となっている曳家で建物ごと20ｍ移動!?「白壁倉庫ば曳くばい」唐津市の宮島醤油　6月30日に実施、イベント参加者募集 2024年6月27日 佐賀新聞。
2023年（令和5年）夏にはしょうゆ製成工場が完成した。2024年（令和6年）6月30日にはトラックの出入りを容易にするため、唐津くんち13番曳山「鯱（しゃち）」の水主（かこ）町の協力で、白壁倉庫を人力の曳家によりロープで引っ張り20メートル移動した白壁倉庫 みんなで移設 宮島醤油のシンボル、「曳家」で市道横断 2024年7月1日 佐賀新聞。

敷地内には佐賀県醤油協業組合があり、また組合の工場が加盟会社により共同で管理、運営されている。

 沿革 
 1882年（明治15年）6月 - 佐賀県唐津市で醤油・味噌製造業「富田屋」を創業。
 1910年（明治43年） - 合資会社宮島商店を資本金10万円で設立。
 1918年（大正7年） - 株式会社宮島商店を資本金50万円で設立。
 1950年（昭和25年）5月 - 株式会社宮島商店を宮島醤油株式会社と宮島商事株式会社に分離。
 2000年（平成12年）8月 - 栃木県宇都宮市のハインツ日本宇都宮工場を買収し、宮島醤油宇都宮工場として開設（九州の醤油メーカーでは唯一、東日本に製造拠点を置いている）。
 2010年（平成22年）4月1日 - チタカ・インターナショナル・フーズ株式会社より外食事業やデザートの製造・販売事業を除く加工食品事業を譲受。同日東京営業所および名古屋営業所を開設。

 事業所 
 本社 
 佐賀県唐津市船宮町2318番地

 西日本営業部 
 本社営業所
 佐賀県唐津市船宮町2302番地24
 佐賀営業所
 佐賀県佐賀市巨勢町大字高尾97番地1
 福岡営業所・量販課
 福岡県福岡市南区清水4丁目4番14号
 北九州営業所
 福岡県北九州市小倉北区中井5丁目7番29号
 広島営業所
 広島県広島市中区広瀬北町3番36号 広瀬北町ビル1階103号室
 佐世保営業所
 長崎県佐世保市下本山町1386番地1
 熊本営業所
 熊本県熊本市南区近見8丁目11番28号

 東日本営業部 
 東京営業所
 東京都千代田区神田和泉町1番地 13の1水戸部ビル6階
 名古屋営業所
 愛知県名古屋市千種区内山3丁目10番17号 今池セントラルビル6階B-1室
 大阪出張所
 大阪府吹田市江坂町1丁目23番43号ファサード江坂ビル303

 営業本部・企画部 
 福岡県福岡市南区清水4丁目4番14号

 工場 
 本社工場
 佐賀県唐津市船宮町2318番地
 妙見工場
 佐賀県唐津市中瀬通1番18
 宇都宮工場
 栃木県宇都宮市清原工業団地29番
 醤油は生産しておらず、大手企業のOEMや業務用の缶詰、レトルトパウチ食品、冷凍食品を生産する。宇都宮餃子など栃木県の食とのコラボレーション商品も手掛ける。

 主な商品 

 醤油 
 特級ばら
 ばら
 ひまわり
 佐賀のしょうゆ
 さしみ
 かつおしょうゆ
 減塩しょうゆ
 かけしょうゆ

 味噌 
 あじわい
 佐賀無添加みそ
 有機栽培丸大豆100%使用みそ
 合わせみそ生

 その他調味料 
 つゆ
 うどんスープ
 長崎ちゃんぽんスープ
 関西風焼きそばソース
 博多もつ鍋スープ
 焼肉のたれ
 ぎょうざのたれ
 ゆずぽん酢
 三杯酢

 レトルト食品 
 カレー
 ハヤシ
 パスタソース
 スープ

 社員教育 
従業員向けの教育機関として「宮島技術学校」を2005年（平成17年）に設置し、大学から大学院レベルの物理化学、微生物学、食品加工学の授業を開講している。受講は自薦を主とし、月1回1年間学習する。

2004年（平成16年）より毎年各工場から1 - 2人を選抜し、本務地とは違う工場へ3か月間出向させる「工場間交流」を実施している。従業員の多くが地元出身で特定の業務に特化しているため、広い視野を持つ多能工を育成する目的で行っている。

 提供番組 
 RKBニュースワイド（RKB毎日放送。1975年（昭和50年） - 1994年（平成6年））

 関連会社 
 宮島商事株式会社
 宮島醤油フレーバー株式会社
 コーワ産業株式会社
 佐賀県醤油協業組合

 脚注 

 参考文献 


 外部リンク 



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