ガンベロロッソ

ガンベロロッソ(Gambero Rosso)とは、イタリアに所在するグルメ専門の出版社、G.R.H.S.p.Aの登録商標で、月刊誌のタイトル、および、同社のすべての出版物につけられる名称である。そのため、同社そのもの、または、同社発行のガイドブックを指す際に使われることもある。

ガンベロロッソとは、イタリア語で「赤い海老」という意味である。
メディア

参照
ミシュランより使える？GamberoRosso大解剖 (イタリア) All About

関連項目
Casa BRUTUS
クラーラ・バッラ - 編集長
宮嶋勲

 外部リンク 
 ガンベロロッソ（公式HP）

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