アイ・オープナー

アイ・オープナー（）とはラム酒をベースとするカクテル。

 概要 
カクテル名は「目覚まし」「目覚めの一杯」の意味である。しかしながら、日本語の印象から受ける迎え酒とするにはアルコール度数が高いので適していない。

似たような「目覚めの一杯」の意味があるカクテルにコープス・リバイバーがある

 レシピの例 
『サヴォイ・カクテル・ブック』に記載されているレシピを以下に挙げる。
 材料
 卵黄 - 1個ぶん
 砂糖 - 1tsp
 アブサン -  2dash
 キュラソー - 2dash
  - 2dash
 ラム酒 - 1グラスぶん

 作り方
 全ての材料をシェイクして、カクテルグラスに注ぐ。

 出典 

Category:ラムベースのカクテル
Category:アブサンベースのカクテル
Category:卵の酒