シアニン (配糖体)

シアニン（）または、シアニジン-3,5-ジグルコシド（）は、シアニジンの3位と5位にそれぞれ1分子ずつのグルコースがグリコシド結合したアントシアニジン配糖体である。

天然では（キク科）、ヤグルマギク・バラの花、クロマメ・シソの葉に含まれる。

出典

 関連項目 
 アントシアニン
 アントシアニジン
 シアニン (cyanine) - 合成染料

Category:フラボノイド配糖体
Category:アントシアニジン
Category:カテコール