ホロムイイチゴ

ホロムイイチゴ（幌向苺、学名：Rubus chamaemorus）は、成長の遅い小柄なバラ科キイチゴ属の植物である。和名は、北海道岩見沢市の幌向地区で発見されたことにちなむ国立研究開発法人　森林研究・整備機構　森林総合研究所　2010年　ホロムイイチゴ。果実はコハク色をしており、食用になる。日本ではクラウドベリーの英語名でも知られる。

  特徴  
ホロムイイチゴは10 - 25センチメートルに成長する多年草。地下に細い匍匐茎を伸ばし、地下茎から花枝をたてる。葉は掌状に5 - 7裂しており、分枝のない茎に互生する。花は茎の先端に単独で生じ、花粉媒介の後、白い、ときに赤い斑点の付いた花からラズベリー大の果実が実る。

果実には5から25の核果が入っており、熟していない果実は赤く、秋の初めになるとコハク色に熟する。なお、雌雄異株である。

 分布と生育環境等 
亜寒帯性あるいは高山性で北半球に広く分布する。日本では本州北部と北海道、千島に知られ、近隣地域ではサハリン、北朝鮮に分布する。

ニューファンドランド・ラブラドール州・ケープ・ブレトン島・ノバスコシア州北部ではベイクアップル（bakeapple）と呼ばれている。学名のchamæmorusは、ギリシャ語の khamai（「土の上の」）と moros （「クワ」）からきている。

類似の植物に英語でサーモンベリーと呼ばれ、同属で北アメリカに分布する R. spectabilis （日本特産のベニバナイチゴ R. vernus に近縁）があるが、混同すべきでない。

  利用  
北ヨーロッパでは果実を生食する他、ジャム、ジュース、リキュールなどに加工する。エスキモーは貴重なビタミンC源として果実を採集し、保存食を作る。スカンジナビア諸国では珍重され、フィンランドの2ユーロ硬貨にはホロムイイチゴがデザインされている「世界の食用植物文化図鑑」p123　バーバラ・サンティッチ、ジェフ・ブライアント著　山本紀夫監訳　柊風舎　2010年1月20日第1刷。

 ギャラリー 

 脚注 

 関連項目 
Lakka ホロムイイチゴのリキュール酒

Category:キイチゴ属
Category:北米の食文化
Category:ヨーロッパの食文化