クリス (カクテル)

クリス(Kriss)は、ブランデーをベースとするカクテルであり、冷たいタイプのロングドリンク（ロングカクテル）である。カクテル名のクリスとは、サンタ・クロースのことであり、刀剣（クリス, kris）などのことではない桑名, 2006。

 レシピ 
 ブランデー ＝ 45ml
 ドライ・ベルモット ＝ 10ml
 アマレット ＝ 10ml
 レモン・ジュース ＝ 5ml
 シュガー・シロップ ＝ 1tsp
 トニック・ウォーター ＝ 適量

 作り方 
氷を入れたゾンビ・グラス（コリンズ・グラス）（容量360〜480ml程度）に、ブランデー、ドライベルモット、アマレット、レモンジュース、シュガーシロップを注ぎステアする。あとは、よく冷やしたトニックウォーターでグラスを満たす。最後に、スライスしたレモンとマラスキーノ・チェリーを飾る場合もある。なお、レモンジュースは、その場でレモンを絞ったものを使用するのがベストであるが、市販のジュースを用いても良い。

 出典 

 参考文献 
 桑名 伸佐 監修 『カクテル・パーフェクトブック』 日本文芸社 2006年2月25日発行 ISBN 978-4-537-20423-0

Category:ブランデーベースのカクテル
Category:ベルモットを使用するカクテル
Category:アマレットベースのカクテル
Category:レモンの飲料
Category:トニックウォーター