源平鍋

源平鍋（げんぺいなべ）は、香川県の郷土料理。

平安時代末期の1185年、源平合戦屋島の戦いで平家に勝利した源義経率いる源氏に対し、地元の人々が勝利を祝して振舞ったと伝わる鍋が起源。瀬戸内海の魚介類や、源氏の白旗に見立てたダイコン、平家の赤旗に見立てたニンジン、渦巻きナルトなどが入っている。締めにはうどんを入れる。

出典
源平鍋 - 全国旅そうだん
土地が分かるおいしい郷土鍋

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