スロー・テキーラ

スロー・テキーラとは、冷たいタイプのロングドリンクに分類される、テキーラをベースとしたカクテルである。なお、英語の綴りは、Slow Tequilaの誤記ではなく、Sloe Tequilaで正しい。スロー・テキーラの「スロー」は、遅いでなく、スローベリーのスローである。

 標準的なレシピ 
 テキーラ ＝ 30ml
 スロー・ジン ＝ 15ml
 レモン・ジュース ＝ 15ml
 キュウリのスティック ＝ 1本

 作り方 
テキーラとスロー・ジンとレモン・ジュースをシェークして、クラッシュド・アイス（砕いた氷）で満たしたオールド・ファッションド・グラス（容量180〜300ml程度）に注ぐ。キュウリのスティックと、ストローを添えれば完成である。

 備考 
キュウリのスティックの代わりに、セロリのスティックを添えることもある。

 参考文献 
 花崎 一夫 監修 『ザ・ベスト・カクテル』 永岡書店 1990年6月5日発行 ISBN 4-522-01092-3
 若松 誠志 監修 『ベストカクテル』 大泉書店 1997年9月5日発行 ISBN 4-278-03727-9
 山本 祥一朗 監修 『カラー図解 カクテル』 成美堂出版 1994年12月10日 ISBN 4-415-07873-7

Category:テキーラベースのカクテル
Category:ジンベースのカクテル
Category:レモンの飲料
Category:キュウリ