コペンハーゲン (カクテル)

コペンハーゲンは、ショートドリンクに分類される、アクアビットをベースとしたカクテルの1種である。デンマークの首都コペンハーゲンの名を冠している、シティカクテル（都市名を冠したカクテル）の1種としても知られる。

 標準的なレシピ 

 材料と割合 
アクアビット：クレーム・ド・マンダリン：ライム・ジュースを2：1：1

 作り方 
アクアビット、クレーム・ド・マンダリン（マンダリンオレンジのリキュール）、ライム・ジュースをシェークしてカクテル・グラス（容量75〜90ml程度）に注げば完成である。

 備考 
ライム・ジュースは、その場でライムを絞ったものを使用するのがベストであるが、市販のジュースを用いても良い。

 参考文献 

 稲 保幸 『カクテル こだわりの178種』 新星出版 1998年7月15日発行 ISBN 4-405-09640-6
 稲 保幸 『カクテルガイド』 新星出版 1997年4月15日 ISBN 4-405-09629-5
 福西 英三 『カクテルズ』 ナツメ社 1996年9月1日発行 ISBN 4-8163-1744-9

Category:シティカクテル
Category:ライムの飲料