クマル酸

クマル酸（クマルさん、coumaric acid）は、(E)-ケイ皮酸のヒドロキシ誘導体で以下の3つの異性体が存在する。
 o-クマル酸
 m-クマル酸
 p-クマル酸
cis-trans異性体の(Z)-ケイ皮酸のヒドロキシ誘導体はクマリン酸(coumarinic acid)と呼ばれる。日本語での名称が同じであるクマリン酸(coumalic acid)とは別の物質であり、後者は2-ピロン誘導体でリンゴ酸の縮合で得られる。

 脚注 

Category:フェノール
Category:ヒドロキシケイ皮酸
Category:フェニルプロパノイド