月世界本舗

有限会社月世界本舗（つきせかいほんぽ）は、富山県にある和菓子メーカー。

 概要 
1897年（明治30年）創業。初代店主の吉田栄吉の時代は『吉田商店』として煎餅や饅頭などを販売していた。その後、「長く店を続けるため一つの商品に特化した店にしよう」と、1907年（明治40年）から「月世界」を看板商品として販売を続けている『北日本新聞』2025年10月10日付14面『金曜meets Vol.467 ほっと口福 とやまのお菓子 #29 月世界 月世界本舗（富山市） 伝統に誇り 味と形守る』より。。

主力商品の富山銘菓「月世界」は、鶏卵、和三盆、白双糖を煮詰めた糖蜜と合わせ乾燥させた干菓子で、新鮮な卵白に和三盆と砂糖蜜を加え、泡立った姿をそのままに固める製法は、当初の和菓子作りの定法を破った革新的なものであった『いきいき富山 観光と物産』（1983年3月30日、富山県貿易物産振興会発行）40頁。。口の中で静かにゆっくりと溶けていく風味が特徴。月世界本舗の創業者吉田栄吉の創案で、夜明けの立山の峯にうかぶ淡い月影から着想を得たという山本候充編 『日本銘菓事典』 東京堂出版、2004年、99頁。。

他にも「まいどはや」などの富山銘菓と称される菓子を作り続けている。

 脚注 

 外部リンク 
月世界本舗ホームページ

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