利平栗

利平栗（りへいぐり）とは栗の品種の一つ。
概要
岐阜県山県郡大桑村（後の山県郡高富町、現山県市）の土田健吉が作り出した品種である。

天津甘栗の甘さに着目した土田は、大粒の和栗と天津甘栗を掛け合わせる事を考え、試行錯誤を経て、1940年（昭和15年）、新品種を開発。土田家に伝わる家号「利平治」から利平栗と名づける。https://www.city.yamagata.gifu.jp/event/food/p-555.html

参考文献
GiFUTO 2015年10月号Vol.77 （中広発行）

脚注

関連項目
栗
モンブラン (ケーキ)

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