マックシェイク

マックシェイク（McShake）は、ファーストフード店のマクドナルドで販売されているシェイクである。

 日本 
日本のマクドナルドでは2021年の時点で、「バニラ」、「チョコレート」、「ストロベリー」の3種類のマックシェイクが常時販売されている。かつて（1990年代初頭まで）は「ヨーグルト」も常時販売されていた。期間限定フレーバーが発売されることもあり、バナナのように複数回にわたって展開された例や、「森永ミルクキャラメル」のようにマックシェイクのフレーバーが他のメニューにも展開された例もある。

サイズはSサイズが184g、Mサイズが295gである（2018年現在）。

栄養成分は、バニラのSサイズで、エネルギーが209キロカロリー、たんぱく質が4.5g、脂質が2.0gである（2020年現在）。

 商品開発 
マックシェイクが開発された当初は保管用の大型冷蔵庫とシェイクの在庫だけで、店舗面積の25%が占有されるほどの大きさであった。シェイクの濃縮液を自動的にシェイクする装置の導入や容器の見直しなどをはかり、効率化を進めた。

味については、殺菌温度、氷と水の結合度合い、乳化剤・安定剤の混合比率、空気の配合具合などでどれが最適かを調べ、冷たさ・甘さ・のどごし・清涼感からシェイクのおいしさを追求した。

さらにこだわったのがシェイクを飲むときの人間の吸引速度の研究であった。この研究から「母乳を飲む速度」を理想であるとした。これは、母乳のスピードは人間が口の中にものを吸い込むとき最もおいしいと感じると結論づけたためである。

この母乳のスピードを実現するために、通常のストローより一回り大きいストローを使用している。マックシェイク用ストローの内径は0.279±0.002インチ（7.0866±0.05mm）、厚み0.0075±0.0075インチ（0.19±0.19mm）、重さ0.8g±5%と定めている。

 期間限定商品 
+ 期間限定フレーバー販売時期 フレーバー備考脚注 1981年6月18日7月11日バナナ  1983年7月1日7月17日ブルーベリーこのころ「マックシェイクスコール」キャンペーンが組まれた。 1983年7月18日7月31日チェリー1984年7月6日7月22日 ももこのころ「マックシェイクショー」キャンペーンが組まれた。1984年7月23日8月5日バナナ1984年8月20日9月2日パイナップル1985年 7月5日7月21日 オレンジこのころ「ダンシングフルーツ」キャンペーンキャンペーンが組まれた。1985年7月スイカ1985年8月 バナナ1985年8月 ピーチ1985年9月16日 青リンゴ 1986年 7月メロン  1986年7月バナナ   1986年8月コーヒー  1986年8月 グアバ  1986年8月  青リンゴ 1987年新型マックシェイク 青リンゴ 青リンゴ味＋青リンゴソース1987年新型マックシェイク メロン 1987年新型マックシェイク チョコバナナ バナナ味＋チョコレートソース1994年 夏カスタード 1994年夏 カプチーノ 1994年 夏バナナ 1994年 夏ピーチ 1995年夏カプチーノ 1995年夏バナナ 1995年夏青リンゴ  1997年6月メロン  1997年6月アーモンドチョコレート 1998年6月トッピングシェイクマンゴスチン味＋ナタデココ1998年7月トッピングシェイク もも味＋ピーチソース1998年8月 トッピングシェイク ぶどう味＋グレープソース 1999年4月26日5月9日アーモンドチョコレート 1999年6月  抹茶 1999年7月メロン 2000年6月 抹茶 2000年10月 ぶどう 2001年9月 ぶどう 2003年10月ぶどう 2004年バナナ 2004年5月6日5月20日 抹茶 2004年7月26日  すっきりブルーベリー 2004年10月1日  杏仁娘  2005年 3月18日  すっきりブルーベリー  2005年6月17日  杏仁娘  2005年7月22日 マンゴーリータ  2005年8月26日  マスカットジェンヌ  2005年9月30日 桃小町 2006年2月10日 エスプレッソーネトリノオリンピック記念メニュー2006年4月7日 抹茶なでしこ 2006年6月16日 メロンソワ 2006年 7月21日 マンゴーリータ 2006年8月  アセロラーラ 2007年3月23日4月19日  カフェラッチェ 2007年5月25日  マンゴーパッション 2009年7月17日8月13日  ヨーグルト 2010年6月17日8月下旬 ヨーグルト 2010年9月17日10月中旬 バナナ日本マクドナルドは利用者からの要望を受けて復活させたとしている 2011年5月27日6月下旬 ヨーグルト 2011年8月22日9月上旬 バナナ 2012年3月23日4月中旬  アメリカンチェリーアメリカ産モンランシー種のアメリカンチェリーを使用2012年8月3日8月下旬ヨーグルト 2012年11月2日12月下旬バナナ（無果汁） 2013年2月1日3月中旬 ブルーベリーもぎたてのブルーベリーをイメージした、すっきり甘酸っぱさが楽しめるシェイク2013年3月22日5月中旬 抹茶緑茶エキスと京都宇治産の抹茶を使用2013年5月10日6月下旬バナナ（無果汁）ミルク風味のマックシェイクの独特な食感と、口いっぱいに広がるバナナの豊かな香りとやさしい甘さ2013年6月28日8月下旬 ヨーグルト「It’s Cool！」キャンペーン第1弾2013年8月30日10月下旬グレープ（無果汁）もぎたての水々しいぶどうをイメージ2014年3月21日4月下旬ヨーグルト甘酸っぱいヨーグルトの香りに、ミルクたっぷりのクリーミーな舌ざわり2014年5月7日6月上旬バナナ（無果汁） 2014年7月2日8月中旬 メロン 2014年9月10日10月下旬紫いも 2015年2月24日3月下旬 バナナ（無果汁）「ワールドマック ハワイ」の一環として販売。当初は2015年3月3日に発売する予定だったが、先行して販売されていた「パイナップルパイ」が好評だったことから、1週間前倒しでの発売となった。2015年3月31日5月上旬さくらんぼ 果汁には山形県産佐藤錦を使用（さくらんぼ果汁0.15%）2015年6月2日ヨーグルト 2015年7月14日 ミックスベリーラズベリー、ストロベリー、クランベリーを使用2015年9月1日 紫いも2014年9月の同名商品の評価を受け販売。 2015年10月6日巨峰  2016年2月23日3月下旬はちみつレモン  2016年5月11日6月下旬甘夏みかん 2016年6月22日7月下旬 沖縄パイン“夏シェイク”シリーズ第1弾パイナップルの産地である沖縄県では2016年6月15日より先行販売 2016年7月20日8月中旬ヨーグルト味“夏シェイク”シリーズ第2弾2016年8月17日9月下旬もも“夏シェイク”シリーズ第3弾2016年9月21日10月森永ミルクキャラメル  2017年3月22日4月下旬北海道メロン 2017年4月26日5月下旬完熟キウイ 2017年5月24日6月下旬ベリーベリーベリーラズベリー、クランベリー、ストロベリーを原料として使用2017年6月21日8月上旬 カルピス 2017年8月2日9月中旬もも&もも 2017年9月13日10月 チェルシー明治の同名菓子とのコラボレーション商品であり、風味はバタースコッチである  2018年3月28日5月中旬 カフェオーレ江崎グリコの「カフェオーレ」とのコラボレーション商品2018年5月16日6月下旬 森永ミルクキャラメル 2018年6月27日8月下旬カルピス 2018年8月29日9月下旬もも3種入れちゃいました 2018年9月26日10月紫いも  2019年5月15日6月下旬4種のベリー「 ベリーベリーベリー」で用いた3種のベリーに、ブルーベリーを加えた商品2019年6月26日8月上旬ヨーグルト 2019年8月7日10月巨峰 2019年9月18日10月中旬マウントレーニア カフェラッテ味「マウントレーニア」とのコラボレーション2020年4月13日5月中旬 プッチンプリンSサイズのみ数量限定パッケージにて提供。また、トッピング用のカラメルソースも50円で販売された。 2020年5月20日6月中旬 森永ラムネ 2020年7月17日8月中旬バナナアニメ映画『ミニオンズ』とのコラボレーション商品2020年8月19日9月中旬ヨーグルトドラえもん50周年記念の一環として販売2021年4月21日～ミルキーのままの味菓子『ミルキー』とのコラボレーション商品2021年6月11日9月中旬黄桃味『ポケットモンスター』とのコラボレーション商品2021年7月21日8月下旬マスカットアレキサンドリア創業50周年企画の一環で、2005年に登場した同名商品のリニューアル 2022年4月27日5月下旬辻利抹茶ラテ 2022年6月8日7月上旬 カルピス 2022年8月5日9月上旬ドラえもん ラムネ漫画『ドラえもん』とのコラボレーション商品2022年9月14日10月下旬安納芋のスイートポテト味の月見 マックシェイク 2023年6月7日7月上旬北海道産夕張メロン  2024年6月5日 ソルトライチ  2024年9月4日 月見 マックシェイク カスタードプリン味 2024年10月30日グリマスシェイクマクドナルドのマスコットキャラクター・グリマスをモチーフとした、ブルーベリーヨーグルト風味のシェイク日本国外においては2023年から展開されていた1989年頃ハチミツオレンジ    

 アメリカ合衆国 
アメリカのマクドナルドにはSサイズとMサイズのほかLサイズ（888ml）のシェイクがあるマックシェイクのカロリー!SとMのコスパは?アメリカとの違い! Shine Egg、2018年3月7日閲覧。。これらは日本のマックシェイクのサイズと対応しているわけではなく、アメリカのMサイズのシェイクは日本のLサイズのシェイクよりも大きい。

アメリカのマクドナルドのシェイクは、日本のマックシェイクよりも味は甘く、ホイップクリームがのっているのが特徴である。

 脚注 

 注釈 

 出典 

 参考文献 


 関連項目 
ミルクセーキ
限定販売
日本マクドナルド

 外部リンク 
レギュラーメニュー(スイーツ)  メニュー情報  McDonald's Japan

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