天玉丼

天玉丼（てんたまどん、てんたまどんぶり）とは、飯の上に、玉子とじにした天ぷらを載せた丼物の一種。天ぷら玉子とじ丼や天とじ丼といった呼称もある。

 概要 
天ぷらをカツ丼や親子丼のように割下で煮て溶き卵でとじる。使用される天ぷらはえび天やかき揚げなど様々である。かき揚げを使うときは「かき揚げ玉子とじ丼」や「かき玉丼」と呼ばれたりすることもある。

天かすを使うものはたぬき丼、油揚げの甘煮を用いたものは衣笠丼とも呼ぶ。

山田うどんでは、かき揚げの天玉丼を『かき揚げ丼』として提供している山田うどん｜メニュー｜丼・ご飯物・定食１。

 脚注 

 関連項目 
 玉子丼
 木の葉丼
 鎌倉丼

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Category:日本の野菜料理
Category:日本の卵料理
Category:丼物
Category:天ぷら