アテモヤ

アテモヤ（英: atemoya、学名: ）は、バンレイシ科バンレイシ属のバンレイシ（蕃茘枝、釈迦頭）とチェリモヤを掛け合わせて作出された交雑品種、またはその果実のことである（図1）。果実を食用とし、世界各地で栽培されている。「アテモヤ」の名は、バンレイシのブラジル名である「アテ (ate)」と、チェリモヤ (cherimoya) の「モヤ (moya)」を組み合わせて付けられた。食感や風味がパイナップルに似ていることから、台湾では、鳳梨釋迦（パイナップル + バンレイシ）と呼ばれる。「森のアイスクリーム」とも呼ばれる。

 特徴 
半落葉性の低木から小高木であり、高さ3–10メートル (m) になる。低温期がある場所では落葉する。葉は互生し、単葉、全縁。

花期は3–6ヶ月に及び、その間に2–3回の花のピークがある。例えばオーストラリアでは、初夏と晩夏または初秋に多く花をつける。花は3枚ずつ2輪の花弁をもち、外花弁が大きく厚い。

多数の雌しべに由来する多数の果実が合着した集合果であり、球形から卵形、表面は区画に分かれ、各区画は突出または平坦（下図2）。

 人間との関わり 
アテモヤは、バンレイシ（）とチェリモヤ（）を掛け合わせることによって、1908年に米国フロリダ州で作出された交雑品種である。現在では米国、イスラエル、南アフリカ、フィリピン、オーストラリアで栽培されている。

バンレイシよりは低温耐性があるが、チェリモヤよりは低温に弱い。果実生産に最適な花期の気温は22–28°Cである。品種としては‘Mroochy Gold’、‘KJ Pinks’、‘Pink's Mammoth’、‘Gefner’、‘Africn Pride’などがある。病虫害としては炭疽病（）、青枯病（）、黒斑病（）、潰瘍病（）、果実腐敗（）、さび病（）、コバチ（, ）、ガ、カイガラムシ、ハダニなどが知られている。

1990年代後期において、アテモヤの生産量が多い国はオーストラリア（3,000トン）、イスラエル（500トン）、アメリカ合衆国フロリダ州（200トン）、ハワイ州（50トン）であった。日本でもわずかに栽培されており、2013年度の日本での生産量は、沖縄県で22.6トン、鹿児島県で3.8トンであった。沖縄での収穫期は11月中旬から4月末。国頭郡恩納村は作付け面積、生産量ともに沖縄県内で1位。アテモヤを戦略品目拠点産地に認定している。

完熟前に収穫し、室温で追熟した後に冷やして生食する。果肉はクリーミーで糖度が高く（20–25度）、濃厚な甘みとほのかな酸味がある。牛乳やヨーグルトと混ぜることもある。

 脚注 

 出典 

関連項目
 バンレイシ属: バンレイシ、トゲバンレイシ、チェリモヤ、ギュウシンリ

外部リンク

 - 熱帯果実写真館

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