プリンセス・メアリー (カクテル)

プリンセス・メアリー（、）は、ジンベースカクテルのひとつ。クリーミーな甘口で食後向き。

 概要 
1922年のイギリスのメアリー王女の結婚式を記念して考案されたカクテルである。アレクサンダーのブランデーをジンに変更したバリエーションともいえる。

ロンドン「シローズクラブ」のの考案とされる。

メアリー王女の結婚にちなんで作られたカクテルにはロンドンのサヴォイ・ホテルの「アメリカン・バー」のバーテンダー、ハリー・クラドックが考案した「プリンセス・メアリーズ・プライド」 (Princess Mary's Pride) というものもある。こちらはカルヴァドスをベースとし、デュボネとドライ・ヴェルモットを加えたものである。

 レシピの例 
 材料
ドライ・ジン - 1
クレーム・ド・カカオ（ブラウン） - 1
生クリーム - 1

 作り方
 全ての材料を氷と共にシェイクし、カクテルグラスに注ぐ。

今日ではドライ・ジンの比率を増やしたもの（1.5:1:1）にしたレシピも用いられる。

 出典 

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