ホーショール

ホーショール（モンゴル語：хуушуур、、khuushuur）はモンゴル料理の一つで、小麦粉を練った生地でひき肉やたたき肉などを包み、油脂で揚げたものである。各家庭で日常調理されるほかに、ナーダムの屋台や食堂などの外食、弁当などで広く食される、ボーズとならぶ一般的なモンゴル料理である。

 関連項目 
チェブレキ … ホーショールに似たクリミア・タタール民族の料理

Category:羊肉料理
Category:モンゴルの食文化
Category:詰め物パスタ