ファセオリン

ファセオリン（phaseolin）は、タンパク質であるレクチンの一種。シロインゲンマメなどに含まれる。

一説には炭水化物と一緒に摂るとダイエット効果があるとされ、ファセオリンを含む様々なサプリメントが製造されているが、注意が必要（白いんげん豆食中毒事件を参照）。

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