ツァリーヌ

ツァリーヌ () は、カクテルの一種。ウォッカベースにアプリコットのブランデーなどをあわせたショートドリンクである。名称は「ロシア女帝／皇后」を意味するツァリーナ（ツァーリの女性形）のフランス語読みをカナ表記したもの。英語圏では当然ながらこれを英語読みした  で、発音は「ザリーナ」に近いものとなる。

制定当初のIBA公認カクテルリスト1961年版50選にその名を連ねていたが、その後の第1次増補改定による1987年版73選からは除外され今日に至っている。

 標準的なレシピ 
 ウォッカ - 1/2
 ドライ・ベルモット - 1/4 　 
 アプリコット・ブランデー - 1/4
 アンゴスチュラ・ビターズ - 1ダッシュ

 作り方  
 ステアする（稀にシェイクしてつくられることもある）。
 カクテルグラスに注ぐ。

 関連項目 
 ブラディ・マリー - その名称がイングランド女王メアリー1世のあだ名に由来するウォッカのカクテル

 出典 

 参考文献 
 社団法人日本バーテンダー協会編著 『ザ・カクテルブック』、柴田書店、1991年、ISBN 4-388-05666-9

 外部リンク 
 社団法人日本バーテンダー協会
 カクテルレシピサイト カクテルタイプ
 カクテルカタログジェニュイン

Category:ウォッカベースのカクテル
Category:ベルモットを使用するカクテル
Category:アンゴスチュラ・ビターズを使用するカクテル
Category:モモの飲料